北京中科医院坑 http://news.39.net/bjzkhbzy/170210/5218643.html相信在很多人的记忆中，经典动画《海绵宝宝》中的菠萝屋都给人留下深刻印象。充满夏威夷风情的菠萝房屋，使人仿佛置身于金灿灿的沙滩上，椰子树和棕榈树下的五彩遮阳伞，以及那欢快的草裙舞，成为活泼的海岛生活画面。
“菠萝屋”这一经典卡通造型是人们追逐与向往的温馨小屋。像动画片主人海绵宝宝一样住进酸酸甜甜的菠萝中，是我们童年时美好的幻想。那么这个承载着酸甜味道的可爱水果，又究竟是从哪里来的，它又有着哪些有趣的故事呢？
什么是菠萝？
菠萝是世界四大热带水果之一，其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成。宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。菠萝叶的纤维坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸之用。
菠萝原始起源？
菠萝原产于美洲的巴西，公元年哥伦布和水手们登上西印度群岛的一个岛屿时，就已看到岛上村庄辟有大片菠萝园。而这里的印第安人正是栽培菠萝的开拓者。此后，菠萝逐步传播到印度、菲律宾、马来西亚、澳大利等60多个国家，至今以夏威夷为盛产之地，总产量居世界第一位。
PART.1
菠萝外国起源说
No.1
菠萝人工培育者——印第安人
菠萝原产美洲，也是印第安人人工栽种培育的优良水果。其人工栽培种和野生种不同，野生种果实小，品质参差不一，而且果实中多种子。而人工栽培种果实饱满硕大，品质优良且稳定，果实中无种。可见，印第安人经过长期艰苦的努力才驯化、培育出初期优良的菠萝栽培品种。
No.2
菠萝栽培发现者——哥伦布
初遇菠萝果
长期以来，菠萝的栽培、食用仅限于热带美洲地区。15世纪末的地理大发现开始，世界渐渐连成一体，农作物也从此开始大量交流。哥伦布在第二次美洲探险期间，于年11月在东加勒比海小安的列斯群岛的瓜德罗普岛(Guadeloupe今属法国)见到菠萝，并受到印第安加勒比人款待，品尝到菠萝的美味。
再遇菠萝酒
哥伦布第四次美洲探险期间，于年3月在今巴拿马西部莫斯基托斯湾贝伦河河口一带，再次看到印第安人栽种食用菠萝，而且还见识了印第安人酿造饮用菠萝酒。同行的哥伦布之子斐迪南在他的《海洋元帅哥伦布的生平和事业》一书中写道:“他们喝一种发酵的饮料，是用玉米酿造的，还饮一种味浓的烈酒，像法国的加斯科尼酒，是用一种棕榈汁做的，也饮用他们自己专门栽培的菠萝制成的菠萝酒，以及用曼密果做成的曼密酒”。所以，哥伦布不仅是发现菠萝的第一人，而且他还是最早记载菠萝酒的人。
No.3
菠萝的传播
西班牙的史学家奥维多在其年出版的《西印度群岛通史和自然史》中称赞菠萝:“它有美丽的外观，鲜美的香气，独特的风味，是任何水果不能比拟的。”并强调吃菠萝“可增进食欲”。印第安人栽培的菠萝被西欧人发现后，很快就被探险家、传教士、殖民者传到世界各地。菠萝无种子，靠芽苗繁殖，芽苗耐贮运，这也是其广泛传播的主要原因。
菠萝传播时间序列表
??年，葡萄牙人率先发现非洲西南部离岸很远的圣赫勒拿岛。
??年，葡萄牙人自巴西将菠萝引入圣赫勒拿岛，这是在美洲以外最早引种菠萝的地区。
??年，葡萄牙人将菠萝引入非洲东南部的大岛马达加斯加。
??年，葡萄牙人将菠萝引入印度南部。
??16世纪，菠萝种植已传遍世界大部分热带地区。
??17世纪末，菠萝已生长于孟加拉以东的阿萨姆(邦)、缅甸和泰国。
No.4
菠萝画家JacobLigozzi
16世纪下半叶意大利画家JacobLigozzi通过仔细参观考察佛罗伦萨大公Medicicosimo的植物园，通过写生，画出了非常逼真的菠萝，这也是世界上最早的菠萝静物写生。
Medicicosimo的植物园
No.5
十八世纪后期菠萝传播与发展
年后，菠萝开始在欧洲的少数温暖地区有大面积种植。欧洲人并改良农艺，利用生长在菠萝上的茎杆和根茎上的侧芽繁殖。19世纪初菠萝引种到夏威夷。在东方，波罗栽培于年，由荷兰人传入日本小笠原群岛，年又由荷兰人传入长崎。
No.6
菠萝罐头开创者——JohnKidwell
随着工业技术的进步，人们研发出菠萝水果罐头。年，美国人约翰·基德威尔在夏威夷岛上开办第一家菠萝水果罐头工厂。从此，菠萝的大田生产、加工、消费出现机械化大批量生产。
PART.2菠萝中国发展说
NO.1菠萝传入
据史学家研究，菠萝约在明末由葡萄牙人传入澳门，然后由澳门传入广东、福建、海南。清代早期菠萝由大陆传入台湾。关于菠萝在中国最早记载，可以追溯至《澳门纪略》中对番荔枝的记载。“又有番荔枝，大如桃，色青，似壳非壳，劈之，中有小白瓤，黑子，味如波罗蜜。”史学家认为，这便是中国古代对菠萝最早的记载与描述。
澳门纪略
NO.2菠萝的传播
澳门本在广东境内，因而传入澳门的菠萝又很快传入广东各地。清初吴震方《岭南杂记》说岭南产番荔枝，“皮似荔枝，壳而非壳也，头上有叶一宗，掰开白瓤黑子”。岭南指五岭以南的两广，可见清初时菠萝在中国大陆的栽培已稍传开。清嘉庆年陈昌斋等修《广东通志》便引用了那段话，同时又略有增补说番荔枝“味似波罗蜜”。从而把菠萝和菠萝蜜这两种热带水果完全分开。
NO.3菠萝的历史记载
台湾地区是中国产菠萝最多的省区。台湾种植生产菠萝的记载目前所知最早见于来华旅行的西方人所写的报告。林谦光《台湾纪略》记载：“果之美者，檨为最。……次莫若波罗蜜、梨仔茇、王梨、芭蕉子、石榴、桔柚、槟榔、甘马弼等类，各方共产。荔枝、龙眼则间有之”。
台
湾
纪
略
康熙时高拱乾《台湾府志》明确有了凤梨及其描述：“果之属有凤梨，叶似蒲而阔，两旁有刺。果生于丛心中，皮似波罗蜜，色*，味酸甘。果末有叶一簇，可妆成凤，故名之”。观察菠萝及描写已较为真实、细致。到康熙年间孙元衡时，其《赤嵌集》中对菠萝有了新的记叙：“凤梨通体成章，抱干而生，叶自顶出，森如凤尾。其色淡*，其味酸甘”。
乾隆时余文仪《续修台湾府志》对菠萝记载，将菠萝的形状、特性，果实的甜、香、酸等优点都描述出来。形容曰：“*梨，叶似蒲而短阔，两旁如锯齿，其(果)实色*，瓤如鳞甲。形似甜瓜，味甚甘酸，清芬袭人”。后来，这段对菠萝的描述被清道光年间陈寿祺等撰《福建通志》原封不动地移入，成为清代对菠萝的近乎经典的描述。
清道光年间吴其濬《植物名实图考》说：“露兜子产广东，一名波罗。生山野间，(果)实……上生叶一簇，尖长深齿。味色香俱佳，性热。……又名番娄子，形如兰，叶密长大，抽茎结果。……果熟金，皮坚如鱼鳞状，去皮食肉，香甜无渣。六月熟”。除文字记载外，吴其濬还画出了菠萝果实的逼真插图。这大概是我国最早的菠萝(果实)图画。
清末民初，徐珂记下：“*梨，闽人谓之地波罗，出泉(州)、漳(州)等府。形如芋，大或及斗。皮成鳞片，内有梗如钉，著肉甚坚。味颇鲜爽，胜羊桃香蕉之类。……广西之邕(州)宁(南宁)等处亦有之”。因此，清末菠萝栽培已扩展到广西。
民国时编纂出版的《辞源正续编合订本》有菠萝，解释较详。释文开头列出它的英语名Pineapple，末了说它亦名凤梨。
解放前编纂出版的《辞海合订本》有凤梨解释，更科学。开头列出它的学名AnanasComosus，末了说它名曰波罗。并且还配有菠萝和菠萝树丛的插图，其精美和准确程度已与当代无异。
PART.3菠萝趣闻
1.菠萝与“中式风格”
在17、18世纪的西方人眼中，菠萝是代表中国的典型图案，表达“好客”的意思。在《东印度公司到大清帝国的出使》一书中曾描写过菠萝的香味与甜美，称之为“大自然创造的最稀有和美味的佳果”，令欧洲的读者垂涎欲滴。在当时欧洲人的印象中，中国和东南亚诸国的地理概念十分模糊。中国南方沿海和东南亚一带的亚热带水果很有可能被错认为是在中国广泛分布的。
17、18世纪的欧洲大量向中国输出钟表，为了迎合中国人的审美意趣，欧洲的钟表制造商们在钟表上尽量使用他们所认为带有中国风格的装饰和图案。由于在欧洲，菠萝已经被误认为是中国的一种典型装饰物，因此在欧洲销往中国的许多产品的顶端也被装饰成菠萝的形状。后来这种装饰风格在西方的仿中式建筑中也被广泛运用。
年，法国里昂生产的仿中国图案的锦缎也使用菠萝图案，这表明在欧洲，菠萝已经被认为是一种典型的中国图案了。18世纪法国著名画家弗朗索瓦·布歇，在为法国著名的博韦挂毯作坊绘制的一幅挂毯中，描绘一位中国皇后在户外进食早餐的场景，画面中亭子顶部以菠萝形状装饰。这表明在西方菠萝图案已经开始以不同的形式出现在建筑装饰上。
PART.4
菠萝与凤梨
很多人在买水果的时候可能都会纠结一个问题，那就是菠萝与凤梨，到底是不是同一种水果？其实在《中国植物志》一书中，已经有明确的答案。
凤梨与菠萝的学名都叫Ananas
