猪身上有“一宝”，晚一步就被买跑，补钙补铁又健脑，孩子得常吃！市场是猪的这一部分买的最好，这就是猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，鲜香美味，但是它的脂肪含量却要比一般的猪肉要更加低，常吃猪蹄对养生补充营养都有很好的的价值。尤其是这样的做法，孩子一定要常吃，猪蹄的口感不肥腻又软糯，受到孩子的喜爱，尤其是配上清甜解腻的白萝卜，做出的猪蹄味道更加的鲜美。具体的做法由小编向大家来介绍一下，感兴趣的朋友可由收藏一下，有更好的做法可以在评论区一起分享！
猪手炖白萝卜
By雪冰姑娘
配料：
猪蹄半只、白萝卜1条、薏米1把、赤小豆1把握住、精盐1勺
烹饪步骤：
1.猪手掉水再用冷水洗净
2.炖锅加入所有食材
3.加入清水末过材料炖煮1小时
4.下盐即可
5.出锅享用
烹饪小贴士：
猪蹄营养丰富，口感好，深受大众喜爱，不过猪蹄的做法也是有讲究的哦。一、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。二、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时;三、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质;四、猪毛多，可以将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱;五、为防口蹄疫传播给食用者，制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。
大家喜欢怎么吃猪蹄呢？
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