现代医学已经证明，血脂含量过高，可诱发脑梗塞冠状动脉硬化症血栓等一些疾病因此，平时特别是中老年人要多了解血脂知识，从而预防血管上升，有助于保持血管健康
要维持脂质水平，离不开日常的饮食生活如果你的血脂正常，除了适量吃些高脂肪的食物和深海鱼，还可以多吃些新鲜的蔬菜和水果
苹果不仅香甜可口，而且营养丰富苹果含有丰富的膳食纤维果胶糖类多种维生素多种矿物质有机酸*酮类化合物等营养元素常吃苹果能促进消化，润肠排*，增强血液新陈代谢，从而起到降血脂的作用
据科学家研究，苹果煮熟后，反而更容易被吸收和消化，保持肠胃健康另外，苹果煮熟后，所含的多酚类物质和抗氧化能力得到强化，有抑制脂质上升的作用
建议中老年人削皮洗净，切成小块放进锅里，用适量的水煮着吃另外，可以根据自己的口感和健康状况，加入蜂蜜冰糖等佐料专家指出，早晚空腹时各吃一个苹果更有利于健康
平时要预防血脂上升，所以要做到“三少三常”
3少是指不吃糖不吸烟不生气
糖在生物学上也被称为碳水化合物，是人体不可缺少的营养素之一但如果摄取过多糖分，就会在肝脏转化为脂质，使脂肪和血液中的脂质上升香烟中的一些有*物质，一旦呼吸，就会进入人体血液，降低肝脏的代谢功能，使血脂升高中医认为，肝过旺会导致肝脏闭塞，使肝脏代谢功能下降，影响脂肪代谢，使血脂升高，生气是肝过旺的主要原因之一
3常吃降脂食品运动和检查
专家建议中老年人多吃西红柿蘑菇等有助于降血脂的食品这些食品含有食物纤维和维生素，有助于控制和降低血脂有研究表明，经常适当地进行有氧运动，还可以降低血脂到了一定年龄，就会肥胖，有高脂血症家族史，并且经常应酬，定期检查血脂，早发现早控制，提高身心健康
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