《锡纸黑椒焖鸡》
今天简单做一道锡纸焖鸡
嫩滑入味又好吃
鸡胸肉和金针菇都是低脂的
可别忍不住拿它下三碗米饭哦~
鸡胸的处理很简单，腌制后和金针菇一块儿焖煮
只需要等待个十来分钟
就能获得一锅滑嫩入味、肉香扑鼻的硬菜
如果懒得洗碗，就把米饭倒锅里吧~
食材
鸡胸肉、盐、糖、清水、淀粉、金针菇、黑胡椒、小米辣、葱花
鲁花花生油、鲁花全黑豆酱香生抽、鲁花红烧酱油、鲁花生鲜蚝油
步骤
1、鸡胸肉切丁，加入半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、4勺清水、1勺淀粉和2勺食用油搅拌均匀，腌制15分钟
2、取铁炒锅，锅内铺上锡纸，将金针菇平铺锅底，放上腌制好的鸡胸肉，加入少许黑胡椒，切成圈的小米辣
3、盖上盖子，小火加热10-15分钟，出锅前可撒上葱花
4、黑椒金针菇焖鸡完成
小知识
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