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食材：竹荪5条、猪排骨克、山药克、生姜3片
做法：
锅内清水烧开，放入猪排骨、3片姜，焯水捞出冲洗备用
竹荪用淡盐水泡0分钟左右洗净，山药去皮切块泡水里
竹荪去根和头部，取中间部分切成段
将山药、排骨、生姜加入煲中，加适量清水大火烧开转小火慢炖小时
把竹荪加入汤中，小火慢炖20分钟，加适量盐即可