高梁*油酥饼
*油饼干松香好吃，但非常油腻，但是加进高梁粉又不同了，高梁吃起来虽然口感粗粗的，做出来的高梁*油酥饼，同样的好吃，因为有了高梁粉，能吸脂，吃起来会令你觉得*油没那么可怕了。
原料：高梁粉、中筋粉、*油、蛋、糖、盐。
做法步骤：
第1步、各材料
第2步、*油与糖、盐放一起
第3步、打松后加进所有过筛的高梁粉、中筋粉
第4步、稍拌一下再加入蛋液
第5步、把材料抓成面团
第6步、面团压扁在方形模中，叉出小孔
第7步、放度烤箱中层，烤60分钟
第8步、晾凉即可食用
小贴士：
也可用整个鸡蛋如模具过小，令饼过厚，可用烤箱的吹风模式，温度设定为90度左右，吹至饼干透
来自美食天下火镀红叶的作品。